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北イタリアで生まれた人気のスイーツ、ティラミスを秋バージョンに替えて作るスイーツ講座です。ティラミスクリームは、マスカルポーネを使ったクリーム以外にマロン風味のものも使用。栗の渋皮煮をたっぷり加えることで食感、風味がよりしっかり感じられるクリームに仕上げていきます。スポンジ生地には、ほうじ茶をしみ込ませ、ほんのりラム酒をプラス。素材が三位一体となり、気品あふれる大人のティラミスが完成します。高さのある透明カップに盛りつければ、クリームのホワイトとスポンジ生地のブラウンとのコントラストが秋らしさを演出♪実習したティラミス5個は、すべてお持ち帰りいただきます。